Чай Taylors

Чай Taylors выпускает британская семейная компания Taylors of Harrogate из города Харрогит в графстве Северный Йоркшир. Ее история началась в 1886 году, когда Чарльз Тейлор вместе с сыновьями основал торговлю чаем и кофе. В 1962 предприятие вошло в состав семейной компании Bettys, сегодня известной как Bettys & Taylors Group. Производитель остается независимым и семейным, а в свое время был обладателем королевского патента и поставлял напитки ко двору принца Уэльского Чарльза, впоследствии ставшего королем Карлом III.

Напитки смешивают и фасуют в Харрогите. Перед закупкой специалисты компании оценивают образцы разных урожаев и подбирают партии так, чтобы сохранять стабильный характер каждого купажа. Сырье поступает из разных чайных регионов мира. Компания работает с производителями Индии, Китая, Шри-Ланки и стран Восточной Африки. Среди важных регионов — Ассам и Дарджилинг в Индии. Ассам дает насыщенный чай с характерными солодовыми нотами, а высокогорный Дарджилинг — более тонкий и мягкий настой. В ассортимент входят черные и зеленые образцы, а также фруктовые и травяные настои. Среди известных позиций представлены Yorkshire Tea, English Breakfast, Earl Grey, Assam, Darjeeling и Lapsang Souchong. Есть ароматизированные композиции и варианты без кофеина.

Основные форматы марки — листовой чай и порционные пакетики. В продаже также представлены индивидуально упакованные пакетики, ассортиментные и подарочные наборы. Органолептика зависит от происхождения сырья и состава конкретной смеси. Assam отличается плотным телом и солодовыми мотивами. Darjeeling имеет более деликатный профиль с цветочными и фруктовыми нотами. Зеленые варианты отличаются свежестью, растительными акцентами и умеренной терпкостью. Lapsang Souchong узнаваем по выраженному дымному характеру. Earl Grey сочетает вкус черного чая с цитрусовым ароматом бергамота, а фруктовые и травяные смеси могут раскрывать ягодные, цветочные, пряные и цитрусовые ноты. Чай Тэйлорс подходит для завтрака, повседневного чаепития, деловых встреч, приема гостей и подачи к десертам.