Коньяк Delamain Pale & Dry XO Grande Champagne Premier Cru 2014 года 0.7 л — классический образец от дома Делямэн, созданный исключительно из спиртов региона Гранд Шампань. Он демонстрирует зрелый и сдержанный стиль. Купаж формируется из отобранных коньячных спиртов с разной крепостью, что позволяет добиться точного баланса структуры и ароматики. Каждый компонент выдерживается отдельно от 22 до 28 лет. После ассамбляжа коньяк дополнительно проводит около двух лет в бочках из лимузенского дуба для гармонизации вкуса. Название Пэйл Энд Драй отражает философию напитка: естественно светлый цвет без карамельной коррекции и сухой профиль, основанный только на природной свойствах спиртов. Впервые этот XO был представлен в 1920 году и сегодня остаётся ключевым продуктом производителя.