Коньяк Шалахо 3 года 0,5 л создается на основе виноградных спиртов, выдержанных в дубовых бочках. Для производства используется сырье, выращенное в виноградниках Араратской долины. Здесь континентальный климат, сухое и жаркое лето и мягкие зимы. Разница между дневными и ночными температурами помогает ягодам сохранить кислотность и одновременно накопить высокий уровень сахара. Перегонка проводится в медных кубах, после чего дистиллят выдерживается в дубе на протяжении как минимум трех лет, что придает ему мягкость и сложный букет. Этот коньяк позиционируется как классический представитель армянской школы с акцентом на баланс силы и гармонии.
