Белое сладкое вино Sauska Late Harvest Cuvee 2023 0.5 л — ароматное токайское с мягкой сладостью, яркой фруктовостью и свежим минеральным характером. Для его создания используют сорта Желтый Мускат, Харшлевелю и Фурминт, выращенные на винограднике Медве. Вулканические и глинистые почвы этого участка формируют насыщенный вкус и тонкие смолистые нюансы, напоминающие аромат хвойного леса вокруг виноградников. 2023 год оказался непростым для региона из-за переменчивой погоды и большого количества осадков, однако поздние сладкие вина сохранили хорошую свежесть и выразительную ароматику. Урожай собирали вручную, включая виноград, поражённый благородной плесенью. Проводилась мацерация на кожице около 12 часов, ферментация и последующая выдержка проходили в стальных чанах на осадке в течение полугода, благодаря чему вино сохранило чистый фруктовый стиль и мягкую текстуру. Оно получило 93/100 баллов от Джеймса Саклинга («неординарное») и 4.1 из 5 от гида Vivino («очень хорошее»).
