Белое сухое вино Royal Tokaji Vineyard Selection Selection Furmint 2018 0.75 л обладает выразительным минеральным характером, плотной структурой и яркой кислотностью. Для его создания используют сорт Фурминт, выращенный в коммуне Мад в регионе Токай. Виноградники расположены на разнообразных вулканических почвах, которые формируют сложный вкус и придают вину характерную глубину. Климат региона остаётся относительно тёплым благодаря защите Карпатских гор, что помогает ягодам равномерно созревать и сохранять свежесть. Урожай собирают в момент оптимальной зрелости, после чего целые гроздья бережно прессуют. Ферментация проходит в бочках из венгерского дуба объёмом 300 и 500 литров. Малолактическое брожение не проводится, чтобы сохранить естественную кислотность и чистый профиль сорта. Затем вино выдерживается около шести месяцев в дубе, часть бочек при этом новые. Такой подход делает вкус более сложным, но не перегружает его древесными оттенками.
