Вино Hans Baer Pinot Noir 2022 0.75 л было произведено в Германии из винограда урожая 2022 года. Для него использовали Пино Нуар, выращенный в умеренном климате немецких винодельческих регионов, где прохладные ночи и продолжительный период созревания помогают ягодам сохранять кислотность. После сбора виноград прошел ферментацию с контролем температуры. Контакт сусла с кожицей обеспечил извлечение пигментов и танинов, характерных для красного сорта. Такой подход позволил сохранить сортовой характер Пино Нуар и получить сбалансированное сухое красное вино.
