Белое полусухое вино Donatushof Saar Riesling Trocken 2024 0,75 л — свежий, элегантный Рислинг из винодельческого региона Саар в Германии. Виноград выращен на крутых склонах с каменистыми сланцевыми почвами, что придает вину особый минеральный характер. Урожай 2024 года был по объему меньше на 7% из-за сложных погодных условий. Весной были зафиксированы продолжительные заморозки, затем слишком сильно потеплело и прошел град. Летом было слишком жарко и сухо, недостаток влаги как раз и привел к снижению урожайности, зато виноград ничем не болел, и его качество оказалось очень высоким. Винификацию проводили в стальных емкостях при низкой температуре для максимального сохранения свежести и аромата. Вино недолго выдерживалось на осадке, приобретая мягкую текстуру и утонченность. Среди покупателей и экспертов оно отмечается как образцовый по стилю и качеству Рислинг из региона Саар.
