Белое сухое вино Schuchmann Wines Kisi 2021 года 0,75 л — изящное и яркое, отражающее суть грузинского терруара. Виноград растёт в регионе Кахети, на глубоких глинистых и песчаных почвах, где микроклимат сочетает тёплое солнце и умеренные дожди. Урожай 2021 года был удачным: ягоды созрели равномерно, сохранив свежесть и насыщенность аромата. Винификация проводилась по древней грузинской технологии с использованием квеври — глиняных амфор, погружённых в землю. Дополнительно вино выдерживали в дубе. Такой подход обеспечил напитку особую текстуру и глубину. Вино изготовлено из редкого сорта Киси, с использованием только естественных дрожжей и с минимальным вмешательством винодела.
