Красное полусухое вино GRW Pirosmani 2016 г. 0,75 л — винтажный сорт, созданный из урожая одного особо удачного года. Для производства использовался автохтон Саперави с кахетинских виноградников. Собранное ручным способом сырье подверглось гребнеотделению и дроблению с помощью пневматического пресса. Для ферментации использовались чаны из нержавающей стали с системой контроля температуры. Процесс протекал при 28 градусах, затем сусло процедили, после чего последовал этап яблочно-молочного брожения. Вино выдерживалось в стальных чанах и дубовых бочках из французского дуба.
