Красное полусладкое вино Gorelli Alazani Valley 2021 года 0,75 л создано из 100% Саперави, выращенного в Кахети, в Алазанской долине. Тёплый континентальный климат и близость реки создают мягкие ночи и обеспечивают равномерное созревание ягод. Виноград растёт на холмах на высоте 300–400 м, на чернозёмных и суглинисто-карбонатных почвах. Производство включает мацерацию сусла на мезге, ферментацию в нержавеющих чанах и выдержку около полугода. Затем вино стабилизируют охлаждением и фильтруют перед холодным розливом.
