Вино Dekanozishvili Saperavi 2017 0.75 л

Красное сухое вино Dekanozishvili 0,75 л создано в Кахетии — восточном регионе Грузии. Производитель: ООО «Батоно». Флагманское вино бренда Деканозишвили представляет собой купаж 3 автохтонных сортов: Саперави (выращен в Кахети), Оцханури Сапере (Имерети), Шавкапито (Картли). Виноград собирается вручную. При производстве используется традиционный грузинский метод брожения в глиняных сосудах квеври, зарытых в землю. Каждый сорт ферментируется отдельно. После ассамбляжа вино выдерживают не менее 6 месяцев в дубовых бочках, что придаёт ему мягкость, глубокие оттенки и особую сложность аромата. Оно выпускается небольшими партиями и отмечено высокими оценками среди любителей и винных экспертов.

• Сорта винограда: Саперави 85%, Оцханури Сапере 10%, Шавкапито 5%.
• Цвет: вишневый с чернильным оттенком.
• Аромат: раскрываются оттенки горных трав, сушёной сливы, орехов, пряностей, красных вяленых фруктов и табака.
• Вкус: полный, бархатистый, с выраженными танинами, нюансами чернослива, вишни, инжира, черноплодной рябины, жимолости, ежевики, зернового кофе, трюфеля, мускатного ореха и ванили.
• Гастрономические сочетания: выдержанные сорта сыра с фруктами, козий сыр с овощами на гриле, каре ягненка, телятина на мангале, тунец гриль с соусом.
• Температура сервировки: 16–18 °C.