Белое сухое вино Philipe Pacalet Corton-Charlemagne Gran Cru 2018 0.75 л создано из винограда Шардоне, выращенного в знаменитом Гран Крю Кортон-Шарлемань в северной части Кот-де-Бон. Старые лозы (средний возраст 60 лет) растут на склонах с преобладанием глинисто-известковых почв, что обеспечивает вину глубину и минеральный характер. Виноград собирают вручную и тщательно сортируют. Прессование проводится целыми гроздями. Алкогольное брожение проходит на природных дрожжах при контролируемой температуре. После малолактической ферментации вино около 14 месяцев выдерживается на тонком осадке в старых французских дубовых бочках. Розлив осуществляется максимально бережно, с минимальным механическим воздействием. Винтаж 2018 года получил 94/100 балла от Тима Аткина, что подтверждает высокий его уровень и потенциал.
