Красное сухое вино Domaine Raymond Usseglio Et Fils Chateauneuf du Pape 2023 года 0,75 л — энергичное и хорошо структурированное, биодинамическое, родом из южной Роны. В стилистике акцент сделан на глубину и баланс вкуса. Виноград для производства выращен в апелласьоне Шатонёф-дю-Пап, на галечных и песчаных почвах, сформированных древними речными руслами. Климат здесь средиземноморский и очень сухой, что способствует ягодами полной зрелости к началу сбора урожая. 2023 год отличался стабильной погодой и хорошим уровнем солнечной инсоляции, благодаря чему винтаж получился концентрированным и гармоничным. Для купажа использовались 5 красных сортов, каждый из которых внес собственный вклад в аромат и структуру. Возраст лоз составляет в среднем 50-60 лет. Ферментация проходила в бетонных чанах и длилась 3 месяца месяцев, что позволило мягко извлечь вкусовые вещества и танины. Выдержка заняла около 2 лет, она проходила в бетоне, фудрах и частично в барриках. Вино не фильтровали, после розлива оно дополнительно созревало в бутылке не менее года. Оценки от экспертов: Роберт Паркер — 92 балла из 100 («экстраординарное вино»), Джеймс Саклинг — 94/100 («неординарное»), Джеб Даннак — 92/100 («восхитительное»).
