Водка Gagolits

Водка Gagolits выпускается винно-коньячным заводом Тавинко, который расположен в Армении в селе Таперакан. Предприятие было основано в 2002 году и имеет в собственности виноградники. Лозы были высажены в 2004 году в самом сердце Араратской долины на высоте от 800 до 1500 метров над уровнем моря. Сбор урожая производится исключительно ручным способом для сохранения целостности ягод. Производитель отмечает, что весь процесс создания армянской водки протекает под тщательным контролем ведущих специалистов завода. Высокое качество спиртного было отмечено несколькими наградами на дегустационных конкурсах в Лондоне и Москве.

Основой водки Гаголиц является виноград сортов Кангун и Гарандмак. Ягоды собирают в середине осени на пике зрелости. Сырье сортируют, а после отправляют под пресс. Полученное сусло подвергают ферментации в специальных бродильных чанах при контролируемой температуре. Затем напиток дважды перегоняют в медных аламбиках и смешивают с водой, добытой из горных ледников. Перед бутилированием водка очищается через особые мембранные фильтры. Готовый армянский алкоголь разливается в классические вытянутые сосуды из прозрачного стекла объемом 500 мл, на этикетках которых изображена виноградная лоза.