Херес Toro Albala Don PX 1965 0.2 л

Херес Toro Albala Don PX 1965 г. 0,2 л в подарочной упаковке — это редкий напиток из винограда сорта Pedro Ximénez, собранного вручную в Монилья-Морилес. Регион отличается жарким и сухим климатом с продолжительным летом и короткой мягкой зимой. В 1965 году урожай был особенно концентрированным благодаря минимальным осадкам и долгому периоду солнечных дней. Ягоды оставляли подвяливаться на соломенных циновках под открытым небом, что позволяло сахару и аромату сконцентрироваться в плодах. Затем сусло подвергалось длительной ферментации и выдержке в старых дубовых бочках по системе статической солере, что придало вину глубину и сложный характер. Малый формат бутылки 0,2 л делает этот релиз коллекционным и подчеркивает его исключительность. Каждый глоток отражает не только уникальные особенности терруара, но и мастерство виноделов, сохранивших традиции региона почти в неизменном виде.

• Сорт винограда: Педро Хименес (100%).
• Цвет: насыщенный, темный, махагоновый, с густыми бликами.
• Аромат: выразительные ноты инжира, чернослива и фиников, акценты табака, кофе и пряных специй.
• Вкус: плотный, маслянистый, с мотивами карамели, меда и темного шоколада, долгий послевкусие с намеком на бальзамические тона.
• Гастрономические сочетания: идеально сочетается с голубыми сырами, паштетами, горьким шоколадом, а также подается как десертное вино само по себе.
• Температура подачи: 12–14 °С.