Ром Mama Quilla XA Extra Anejo 0.7 л произведен в Гватемале и назван в честь богини Луны из пантеона инков. Общий стиль — округлый, гармоничный, мягкий. Производство начинается с двухлетней выдержки тростникового дистиллята в обычных дубовых бочках. Затем ром отправляется во французский регион Шаранта, где проходит дополнительную выдержку в течение десяти месяцев, но уже в бочках из-под коньяка. Уникальность Мама Килла ХА Экстра Аньехо — в редком для ромов «коньячном финише». Напиток получил медаль на международном конкурсе International Spirits Challenge.
- Цвет: красивый золотистый с тёплыми янтарными и медными отблесками.
- Аромат: сложный и богатый, с акцентами экзотических фруктов (манго, маракуйя), какао, карамели, корицы, мёда, сухофруктов и дуба.
- Вкус: округлый, полнотелый, с маслянистой текстурой, начало сладковатое (изюм, мед), далее раскрываются тона тёмного шоколада, чернослива и пряностей, послевкусие мягкое, продолжительное, с тонкими древесными и ванильными акцентами.
- Гастрономические сочетания: идеален в чистом виде как дижестив, подходит к сигарам, тёмному шоколаду, трюфелям и выдержанным сырам.
- Температура сервировки: 18-22 °C.
