Ликер Joseph Cartron Cacao 0.7 л

Ликер Joseph Cartron Cacao 0,7 л представляет собой французский образец на основе высококачественных какао-бобов из Кот-д'Ивуара. Выпускается он семейной компанией, работающей с 1882 года в городе Нюи-Сент-Жорж в регионе Бургундия. Особенность релиза — технология двойной мацерации и дистилляции. Вначале какао-бобы слегка обжаривают, измельчают и сутки настаивают в спирте из сахарной свёклы. Затем жидкость фильтруют, добавляют новую порцию бобов и снова настаивают. В завершении процесса купаж проходит повторную дистилляцию и обогащается небольшим количеством кристаллизованного сахара, благодаря чему приобретает характерную шелковистую текстуру и глубокий вкус.

• Цвет: прозрачный, почти без цвета, но с блеском.
• Аромат: выраженные шоколадные ноты, дополненные легкими аккордами жареных какао-бобов.
• Вкус: насыщенный, мягкий, с доминирующим мотивом темного шоколада и приятным сладковатым послевкусием.
• Гастрономические сочетания: шоколадные и кофейные десерты, сливочные коктейли, мороженое, а также в составе авторских коктейлей.
• Температура подачи: комнатная или слегка охлаждённая (16–18 °C).