Международный день виски – 27 марта - календарь праздников в Крю Профиг. Москва, ул. Профсоюзная, д. 16/1010:00-22:00 Ежедневно+7 (495) 920-20-02info@cru.ru
Ежегодно 27 марта любители и ценители виски по всему миру отмечают Международный день виски. Этот праздник посвящен одному из самых благородных и многогранных напитков, который завоевал сердца миллионов своим богатым вкусом, ароматом и историей.
История виски: от древности до наших дней
Виски, или "живая вода", как его называли в древности, имеет долгую и увлекательную историю. Считается, что первые упоминания о дистилляции зерновых спиртов появились в Шотландии и Ирландии еще в XV веке. Однако, точное происхождение напитка до сих пор остается предметом споров между двумя странами.
Шотландцы утверждают, что именно они первыми начали производить виски, используя ячмень и чистую воду из горных источников. Ирландцы, в свою очередь, настаивают на том, что именно их предки изобрели этот напиток, а затем он попал в Шотландию благодаря монахам.
Несмотря на споры, виски стал символом обеих стран, а также получил мировое признание. Сегодня его производят не только в Шотландии и Ирландии, но и в США, Канаде, Японии и других странах, каждая из которых привносит свои уникальные традиции и технологии.
Как отмечают Международный день виски?
Международный день виски – это отличный повод собраться с друзьями, чтобы насладиться любимым напитком и узнать что-то новое о его производстве и культуре потребления. В этот день по всему миру проводятся дегустации, мастер-классы, лекции и фестивали, посвященные виски.
Для тех, кто только начинает знакомство с этим напитком, 27 марта – идеальный день, чтобы попробовать разные сорта и понять, что именно вам по душе: дымчатый аромат шотландского скотча, мягкость ирландского виски или насыщенность американского бурбона.
Интересные факты о виски
Название напитка
Происходит от гэльского выражения "uisge beatha", что означает "вода жизни".
Самый старый виски
В мире был произведен в Шотландии в 1847 году и продан на аукционе за более чем 1,5 миллиона долларов.
Японский виски
Япония – одна из ведущих стран по производству виски. Японские виски неоднократно побеждали на международных конкурсах, обгоняя традиционные шотландские и ирландские бренды.
Бочки для виски
Бочки для виски играют ключевую роль в формировании вкуса. Часто используются бочки из-под хереса, бурбона или портвейна, что придает напитку уникальные оттенки.
Как выбрать виски?
Если вы хотите отметить Международный день виски, но не знаете, с чего начать, вот несколько советов:
- Шотландский скотч – идеален для любителей дымчатых и насыщенных вкусов. Попробуйте односолодовые виски из региона Айла или Хайленд.
- Ирландский виски – отличается мягкостью и легкими фруктовыми нотами. Отличный выбор для новичков.
- Бурбон – американский виски с ярким сладковатым вкусом, который получают благодаря использованию кукурузы.
- Японский виски – известен своей сбалансированностью и тонкостью. Отлично подходит для ценителей изысканных вкусов.
Островные виски, куда в первую очередь входят виски острова Айла, а также, Скай, Арран, Джура, гряда Оркнейских островов, занимают особое место в ряду скотчей. Основная причина - различные оттенки сладко -дымного, кострового, морского и т.п. ароматов и "подкопченный" вкус продукта. Это обусловлено методом медленного торфяного высушивания солода. Хотя не все островные виски имеют дымный характер.
Односолодовый виски - это произведенный в отдельной взятой винокурни (single) и полученный исключительно из ячменного солода (malt) виски высшего качества.
Односолодовый виски - это произведенный в отдельной взятой винокурни (single) и полученный исключительно из ячменного солода (malt) виски высшего качества.
Крупнейший по площади виски-регион Шотландии - Хайленд - за счёт разных климатических зон, ландшафта, уровня жёсткости воды - производит почти треть объёма виски всех возможных ароматов и вкусов: классический солод и мокрое дерево, ореховые и шоколадные нотки, цветочная и медовая сладость, цитрусовые и дымные оттенки и т.д. Самые именитые вискокурни, в том числе все 3 статуса поставщиков Двора Её Величества, среди них великолепная Роял Бракла, более 150 лет представляют Хайленд.
Односолодовый виски - это произведенный в отдельной взятой винокурни (single) и полученный исключительно из ячменного солода (malt) виски высшего качества.
Чистый виски из перегонного куба - изготавливается на одной винокурне (single) только в Ирландии. Состоит из ячменного солода, зелёного непророщенного ячменя. Отличается тройной перегонкой и отсутствие торфяных нот. Вкус мягкий и сладкий.
Односолодовый виски - это произведенный в отдельной взятой винокурни (single) и полученный исключительно из ячменного солода (malt) виски высшего качества.
Южная равнинная часть Шотландии - характеризуется самым значительным количеством в стране вискокурен, специализирующихся на выпуске купажированного виски, основанного на смеси ячменя с пшеницей и прочими злаковыми культурами, а также чисто 'зерновыми", без ячменя, виски. Односолодовые производятся на нескольких предприятиях, среди которых популярный Акентошан, единственный в Шотландии с тройной дистилляцией виски. В целом для региона характерен лёгкий элегантный виски.