Граппа Bocchino

Граппа Bocchino – это элитный итальянский алкоголь с элегантным вкусом и богатым ароматом. «Уважение к традициям и стремление к постоянному качеству» – такова философия семьи Боккино, которая успешно работает с 1898 года. Именно тогда сеньор Карло открыл Bocchino Canelli Distillery в городке Канели (Пьемонт), где и по сей день производится одна из лучших в Италии грапп. Накопленный опыт и культура соблюдения традиций передавались из поколения в поколение. В 1937 году во главе компании встал сын основателя Лазарито, а позже его сменил Джорджо Микке – зять Карло Боккино. В 1970-х годах торговая марка встала в один ряд с самыми крупными и известными алкогольными брендами мира. В наши дни компания выпускает около 40-50 тысяч бутылок выдержанной граппы ежегодно. Бренд Bocchino имеет своих почитателей более чем в 20 странах мира.

Изготавливается граппа Боккино из знаменитых сортов винограда: Неббиоло, Мускат, Бароло и др. На заводе дистиллируют свежий жмых в медных аламбиках на водяном пару, сразу после ферментации, непрерывно, 24 часа в сутки, в период с сентября до конца ноября. Спирты сначала помещают в баррики ёмкостью 225 литров, а довыдержку производят в больших дубовых бочках из-под различных вин. В результате удается сохранить ароматы и вкусы каждого напитка и сорта винограда. Интересно, что именно Карло Боккино впервые предложил и осуществил производство моносортовых грапп – до него напитки делали из купажей различных виноградных сортов. Огромным успехом на алкогольном рынке пользуются такие релизы, как Cantina Privata Bocchino 8 Anni 45%, Cantina Privata Bocchino 12 Anni 45%, Cantina Privata Bocchino 18 Anni 45%, Cantina Privata Bocchino 21 Anni 45%, Bocchino Sigillo Enero 40%, Bocchino Baroli 42%, Bocchino Grand Moscato 42%, и, конечно, Carlo Bocchino Grappa Riserva, получившая оценку 97 баллов из 100 на San-Francisco Wine and Spirits Competition. Компания также представила миллезим Bocchino 1985 – самый старый из грапп, завезенных в РФ. Готовый напиток разливается в сосуды объемом 700 мл. Приземистые бутылки из прозрачного стекла украшены глубоким тиснением логотипа компании, золотистой оберткой пробки и широкой, темно-кремовой этикеткой.