Сидр Pere Magloire

Сидр Pere Magloire производится в Нормандии — регионе, который считается историческим центром французского сидроделия. Бренд принадлежит одному из старейших домов, основанных в XIX веке и названных в честь популярного персонажа французского фольклора. С первых лет существования компания связала свое имя с традицией производства кальвадоса, но со временем расширила линейку и на сидры. Основой напитков служат яблоки из местных садов, расположенных в холмистых терруарах с мягким морским климатом и плодородными глинисто-известковыми почвами. Такие условия формируют баланс сахара и кислоты в плодах, что делает вкус спиртного особенно выразительным.

Производство опирается на метод естественного брожения яблочного сока, без добавления искусственных ароматизаторов и красителей. Ферментация протекает медленно, что позволяет сохранить натуральные ароматы и легкую свежесть. В зависимости от времени выдержки и типа используемых сортов сырья получаются разные стили напитка — от сухих и полусухих до сладких. Линейка включает классические версии с низким содержанием алкоголя, более насыщенные варианты для гастрономических сочетаний, а также образцы с игристой текстурой, подходящие для аперитива. Во вкусе их заметны яблочные тона с намеками на мед, карамель или цитрусовые акценты. Аромат часто отличается легкостью и ярким фруктовым мотивом.

Бренд тесно связан с культурой Нормандии. Производитель активно развивает гастрономический туризм и приглашает посетителей в музей кальвадоса и сидра. Здесь можно увидеть исторические погреба и познакомиться с традиционными методами производства. Благодаря этому сидр Пер Маглуар стал символом локальной идентичности и сохраняет статус одного из главных представителей нормандского искусства сидроделия.