Сидр Pere Magloire Bio and Brut 0,75 л произведён в Нормандии из яблок, выращенных без применения синтетических удобрений и химических средств обработки. Для создания используют сок из плодов позднего сбора, который проходит естественное брожение. Основу составляют плоды с выраженной кислотностью и мягкой сладостью, благодаря чему вкус получается свежим и сбалансированным. Хозяйство, связанное с этим релизом, известно работой с традиционными сортами региона Пеи д'Ож. Напиток отличается чистым фруктовым профилем, деликатной игристостью и умеренной крепостью.
- Цвет: золотисто-янтарный, с лёгкой природной дымкой и активной игрой мелких пузырьков.
- Аромат: спелое яблоко, груша, белые цветы, нюансы карамели, свежей выпечки и фруктовой кожуры.
- Вкус: освежающий, гармоничный, с фруктовыми мотивами, живой кислотностью и аккуратной терпкостью в послевкусии.
- Гастрономические сочетания: хорошо подходит к тарту с камамбером, свиным риетам, жареной птице, галетам с ветчиной и сыром, морепродуктам, мягким французским сырам, миндальному пирогу и яблочному тарту. В миксологии может использоваться для лёгких фруктовых спритцев и коктейлей с кальвадосом.
- Температура подачи: 6–8 °С.
