Игристое вино Yarden Blanc De Blancs 2018 года 0,75 л — изысканный израильский экстра брют, созданный по классическому методу шампенуаз. Отличается утончённым стилем, кремовой текстурой и выраженной свежестью. Виноград сорта Шардоне выращен на прохладных северных склонах Голанских Высот — самого высокого винодельческого региона страны, где перепады температур и вулканические почвы создают идеальные условия для медленного созревания ягод. 2018 год оказался непростым: весна принесла меньше осадков, чем обычно, а лето было довольно жарким. Несмотря на пониженную урожайность из-за града, виноделы получили качественный виноград с насыщенным ароматом и гармоничной кислотностью. После вторичного брожения в бутылке вино выдерживалось на тонком осадке в бутылке не менее пяти лет, что придало ему глубину и сложность. Брют Ярден Блан де Блан отмечен критиками за баланс свежести и зрелости и обладает потенциалом выдержки 10-12 лет.
