Игристое вино Kreinbacher Classic Brut 2021 0.75 л

Name: Kreinbacher Classic Brut
Brand: Kreinbacher
SKU: 127974
Price: 3825 RUB
Availability: InStock

Крейнбахер Классик Брют 2021 0.75

Игристое вино Kreinbacher Classic Brut 2021 0.75 л

Этикетка Kreinbacher Classic Brut 2021 0.75 л

Контрэтикетка Kreinbacher Classic Brut 2021 0.75 л

Пробка Kreinbacher Classic Brut 2021 0.75 л

Арт. 999841

3 825 ₽

Количество

Забронировать

Только самовывоз

Бренд: Kreinbacher

Метод производства: Méthode Traditionnelle

Méthode Traditionnelle

Méthode Traditionnelle — это традиционный метод производства игристых вин (шампанский метод), при котором вторичное брожение проходит непосредственно в бутылке. Сначала создаётся тихое базовое вино, к которому добавляют смесь дрожжей и сахара, запускающую брожение в закрытой бутылке. В процессе образуются пузырьки углекислого газа и характерное давление, а само вино постепенно насыщается тонкой и стойкой пеной. Затем бутылки выдерживаются на осадке дрожжей, что придаёт напитку сложный ароматический профиль с нотами хлебной корки, бриоши и орехов, а также делает текстуру более кремовой. После выдержки осадок удаляют с помощью ремюажа и дегоржажа, и вино готово к финальной укупорке и дальнейшему созреванию.

Страна: Венгрия

Регион: Dunantul

Субрегион: Nagy-Somló

Nagy-Somló

Шомло (Nagy-Somló PDO) — уникальный и самый маленький винодельческий аппелласьон Венгрии, входящий в состав крупного региона Северное Задунавье на северо-западной окраине зоны озера Балатон. Этот терруар представляет собой изолированную базальтовую гору потухшего вулкана, древние туфовые и лессовые почвы которой до предела насыщены редкими минералами. Из-за этого местность называют «островом, забытым морем», а рождающиеся здесь вина обладают узнаваемым, почти осязаемым дымным, солоноватым и глубоким кремневым характером. Резкие перепады температур позволяют винограду созревать медленно, сохраняя пронзительную, живую кислотность. Регион славится исключительно белыми винами с колоссальным потенциалом к выдержке, а его главным сокровищем является редкий автохтонный сорт винограда Юхфарк (Juhfark), традиционно дополняемый Фурминтом и Оласрислингом.

Тип: Игристое вино

Игристое вино

Игристые вина (Sparkling). Давление в бутылке — от 3 до 6 атмосфер.

Классификация: PDO

PDO

PDO (Protected Designation of Origin) — это высшая категория классификации продуктов в ЕС (в Греции — POP), которая гарантирует максимально тесную связь продукта с местом его происхождения. Для получения этого статуса винодел обязан не только вырастить виноград и разлить вино в границах строго определенной зоны, но и соблюсти жесткий регламент по выбору сортов и методам производства. По сути, эта маркировка подтверждает, что уникальный вкус вина обусловлен именно специфическим терруаром и местными традициями, которые невозможно в точности повторить в другом регионе.

Год: 2021

Объем: 0.75 л

Крепость: 12 %

Цвет: Белое

Сахар: Сухое | Brut

Изготовитель: Kreinbacher Birtok Pezsgopinceszet Kft

Виноград: Шардоне, Пино Нуар, Пино Блан, Фурминт

Шардоне

Один из самых известных белых сортов винограда родом из Франции. Культивируется во всем мире. Вина из Шардоне получаются как простые столовые так и премиальные как Шабли Гран Крю. Также широко используется в производстве игристых вин.

Пино Нуар

Красный сорт винограда родом из Франции. Также культивируется в странах Нового Света, в Италии, Германии, России, Молдова, Хорватии. В переводе с французского название звучит как «чёрная шишка», поскольку небольшие плотные гроздья этого винограда по внешнему виду немного напоминают шишки. Пино Нуар чаще всего используют для сортовых вин, его ни с чем не смешивают, исключение - шампанское.

Пино Блан

Сорт винограда, используемый для изготовления белых вин. Данный сорт выращивают в Италии, Франции, Австралии, Австрии а также в Германии и США.

Фурминт

Технический белый сорт винограда, растет в регионе Токай на северо-востоке Венгрии. Сорт является основой для десертных вин токайского типа.

Крейнбахер Классик Брют 2021 0.75

Описание

Игристое вино Kreinbacher Classic Brut 2021 0.75 л произведено в венгерском регионе Дунайтуль из 4 сортов, которые выращиваются на виноградниках субрегиона Шомло. Эта местность известна вулканическими почвами и прохладным климатом, который помогает винограду сохранять свежесть и яркую кислотность. Винификация осуществлялась в рамках традиционного метода со вторичным брожением непосредственно в бутылке. Затем игристое вино несколько лет выдерживалось на дрожжевом осадке, благодаря чему аромат стал более сложным, а текстура приобрела мягкость и кремовый оттенок. После ремюажа и дегоржажа осадок удалили, сохраняя чистоту и тонкость вкуса. Стиль Крейнбахер Классик Брют сочетает минеральность Шомло, элегантную кислотность и классические черты выдержанного игристого вина.

Сорт винограда: Шардоне, Пино Нуар, Пино Блан, Фурминт.
Цвет: светло-золотистый с тонким устойчивым перляжем.
Аромат: зеленое яблоко, цитрусы, белые цветы, бриошь, хлебная корка и легкие ореховые оттенки.
Вкус: сухой, свежий и сбалансированный, с нотами груши, лимона, миндаля и сливочной выпечки, пузырьки мелкие и деликатные.
Гастрономические сочетания: морепродукты, устрицы, мягкие сыры, закуски из рыбы и блюда с белым мясом.
Температура сервировки: 6-10 °C.

Закрыть