Кальвадос Derbend Distillery Fine VS 0.5 л — выдержанная версия, в характере которой мягкая яблочная сладость уравновешена деликатной дубовой горчинкой. Напиток производит Дербентский коньячный комбинат, чья история начинается с 1861 года. Особенность этого кальвадоса связана с купажом, собранным почти 3 десятков сортов дагестанских яблок: дикие терпкие разновидности придают вкусу полноту, сладкие — карамельные ноты, а кислые — свежесть. Перегонка ведётся в медных аламбиках, а выдержка осуществляется в дубовых бочках занимает не менее 3 лет.
