Бренди Suau

Бренди Suau является премиальным испанским напитком, который имеет богатую историю. Это один из самых старых и авторитетных брендов спиртного на Майорке, одном из Балеарских островов в Испании. История производителя Suau уходит своими корнями в 1851 год, когда Juan Suau i Bennaser основал традиционную винокурню в городе Пальма. Он начал с производства спиртного из свежего виноградного сока и быстро получил хорошую репутацию благодаря высокому качеству своей продукции. Сегодня Suau является одним из немногих, кто выпускает старый и редкий вид этого алкоголя – Solera Gran Reserva. Фотография фирменного стиля этого бренди была включена в каталог музея Мадрида. Suau был награжден множеством престижных премий и отличий в индустрии алкоголя. Его продукция выигрывала медали на международных конкурсах и получала высокие оценки от экспертов.

Производится бренди Суау из винограда сорта Паломино, который выращивается в подходящих климатических условиях Майорки. Ягоды собираются вручную и претерпевают процесс брожения. Затем базовое вино подвергается двойной дистилляции в медных аппаратах, чтобы получить чистый алкоголь с высокой концентрацией. Процесс перегонки позволяет сохранить богатый и сложный букет винограда. После дистилляции бренди Suau выдерживается в бочках из американского дуба, где происходит окисление и развитие характерного вкуса и аромата. Важным шагом в процессе создания крепкого напитка является смешивание различных партий спиртов, чтобы достичь желаемого профиля. Каждый шаг производства Suau тщательно контролируется, чтобы обеспечить высокое качество и аутентичность бренда. Отменный бренди часто используется в коктейлях в качестве основного или дополнительного ингредиента, а также является прекрасным дижестивом в чистом виде.