Бренди Coeur du Breuil

Coeur du Breuil — специализированный французский бренд, созданный знаменитым нормандским домом Chateau du Breuil специально для выпуска премиальных фруктовых бренди и плодовых о-де-ви. Философия марки заложена в ее названии, которое переводится как «Сердце Брёйля». Это символизирует использование только лучшей, центральной фракции дистиллята («сердца» спирта) для достижения максимальной чистоты вкуса и аромата. Под этим суббрендом компания выпускает элитный крепкий алкоголь, который демонстрирует превосходную альтернативу виноградным аналогам и традиционному яблочному кальвадосу.

Производственный цикл бренда имеет уникальную географию, строго регламентированную французским законодательством. Поскольку дистилляция сторонних косточковых плодов на территории аппелласьона Сalvados запрещена, ферментированное сусло из отборных слив сортов ренклод и мирабель бережно перегоняется в медных кубах на территории региона Эльзас. Сразу после этого молодые плодовые спирты транспортируются в Нормандию, в старинное поместье XVI века. Главное таинство формирования характера бренди происходит в вековых влажных погребах Chateau du Breuil, где напиток созревает в бочках из французского дуба на протяжении шести лет.

Флагманским продуктом бренда является выдержанный сливовый бренди Vieille Prune. В процессе длительного контакта с древесиной дуба напиток приобретает глубокий янтарный цвет, шелковистую текстуру и гармоничный профиль. Букет бренди раскрывается нежными марципановыми нотами, тонами свежего миндаля и спелого чернослива. Coeur du Breuil воплощает в себе высокое мастерство французской дистилляции, предлагая ценителям элегантный, мягкий и пикантный фруктовый дижестив экстра-класса.