Что такое натуральное, органическое и биодинамическое вино
Сегодня мир переживает настоящий бум на все натуральное, в том числе и на вино. Напитки а-ля натюрель стали модным трендом., но их часто путают с биодинамическими и органическими. Между этими категориями есть сходство, но различий тоже хватает.
Сколько калорий в вине
Этот вопрос заботит всех, кто следит за фигурой, но не спешит отказываться от любимых напитков. Калорийность спиртного зависит прежде всего от двух показателей: крепости и сладости. Чем они ниже, тем...
Каким алкоголем запастись к майским праздникам
Майские праздники и отдых на природе неотделимы друг от друга. А где пикник – там и шашлык. Трудно поспорить с популярным российским артистом, который утверждал в своей песне, что «шашлычок под коньячок вкусно очень». Однако к блюдам, приготовленным на гриле или мангале, подходят и другие напитки.
Что значит терруарное вино
Слово «терруар» (на французском «terroir») происходит от латинского «terra» – «земля», «почва». То есть в первую очередь это место происхождения. Оно имеет свои ключевые характеристики – климат, почвы, расположение и рельеф виноградника.
Вина в магнумах - все, что нужно знать перед покупкой
Магнум («большой» с латыни) – бутылка объемом 1,5 л. Это самый распространенный из больших форматов, а во Франции – еще и одна из стандартных мер: все бутылки больше полутора литров измеряются в магнумах, например 3 л – два магнума, 6 л – четыре магнума и т.д.
Бленд, купаж и ассамбляж — в чем разница?
Термины «купаж», «ассамбляж», «бленд» часто фигурируют в описании вина. Традиционно их считают взаимозаменяемыми синонимами. Но принципиальная разница есть. Разбираемся, в чем она.
Исчерпывающая шпаргалка по сырам к вину
Вино и сыр — гастропара, которую любят во всем мире. Это даже звучит аппетитно, а если попробовать... Подобрать правильный сыр к вину (или вино к сыру — как вам угодно) не так сложно, как может казаться. Читайте и проверяйте.
Сколько живет вино
Чем старше вино, тем лучше — убеждают производители и маркетологи. Эксперты не столь категоричны: возраст не всегда преимущество. Выдержанное вино не должно быть старым: пить такое можно, но...
