Арманьяк Sempe 1953 г. 0,5 л в деревянном ящике представляет собой исключительный образец выдержанного французского дижестива. Его основу составляют ягоды традиционного для местности белого сорта, выращенные в терруаре с кальциево-глинистыми почвами, залегающими на известняке. Такой грунт обеспечивает глубокий аромат и насыщенные минеральные тона. Урожай 1953 года созрел в условиях умеренного климата. Весной выпало около 450 мм осадков, лето оказалось тёплым и сухим, а сбор винограда начался в начале октября, что дало высокую концентрацию сахаров. Дистилляция прошла традиционным паровым методом, который позволил сохранить тонкие мотивы и нюансы фруктов и специй.
