Абсент Dr. Hyde

Абсент Dr. Hyde – это германский алкоголь, уникальный рецепт которого не менялся уже более двух сотен лет. Напиток выпускается крупным алкогольным холдингом Pabst and Richarz Vertriebs GmbH, который занимается изготовлением продукции класса премиум. Предприятие появилось в результате слияния трех фирм с многолетней историей. Но 2008 год стал критическим для компаний, и для того чтобы сохранить корпорацию, было принято решение изменить весь ассортимент. Так появился бренд Dr. Hyde, при этом абсент изготавливался по-прежнему на основе старинного рецепта. Название марки было взято из знаменитой книги Роберта Л. Стивенсона «Странная история доктора Джекилла и мистера Хайда». По сюжету мистер Хайд был олицетворением темной стороны доктора. Выбор именно этого персонажа обусловлен влиянием на человеческий организм этого крепкого напитка, который прозвали «зеленой ведьмой».

Производится абсент Доктор Хайд исключительно из натурального сырья. Несмотря на то что напиток изготавливают на новейшем оборудовании, купажисты сохранили точное соотношение трав согласно старинным рецептам. Основным компонентом является полынь, произрастающая на высоте более двух тысяч метров в Альпах. При этом листья собирают только с верхней части полыни на заключительном этапе ее цветения. Также в состав алкоголя входят настои фенхеля, мяты, аниса, солодки, кориандра и др. Смесь эликсиров подвергается дистилляции с последующей фильтрацией. Заключительным этапом изготовления является укрепление абсента чистейшим высококачественным спиртом. Содержание туйона в готовом напитке соответствует необходимым стандартам и составляет 10 мг/л. Разливается алкоголь в элегантные стеклянные сосуды, на этикетке которых в ярких бликах фейерверка изображен господин в сюртуке и цилиндре с полным бокалом в руках.