Красное сухое вино Porcupine Ridge Cabernet Sauvignon 0.75 л – очень элегантная, питкая вариация от южноафриканского бренда, являющаяся классическим выражением одноименного сорта. Виноград для ее изготовления выращивается на виноградниках хозяйства во Франчхуке и Стелленбоше. Ферментация собранного вручную урожая проходила с выбранными дрожжевыми культурами. Длительный контакт с кожицей в ходе винификации обеспечивает напитку интенсивность цвета, мягкие танины и сложный многогранный вкус. Выдержка осуществлялась в дубовых бочках из французской древесины в течение 9 месяцев.
