Красное сухое вино Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon 2022 года 0,75 л — насыщенное и выразительное по своему стилю. Виноград для него выращен в южноафриканской долине Франшхук, в зоне мягкого средиземноморского климата, на двух участках с гранитно-сланцевыми почвами. Урожай 2022 года созревал в условиях теплого и относительно сухого сезона. Такие погодные условия помогли ягодам накопить высокий уровень сахара и сохранить хорошую кислотность. Сбор проводили вручную в небольшие ящики, отбирая только здоровые грозди. Сусло прошло холодную мацерацию в бетонных резервуарах, затем осуществлялась ферментация при температуре не более 30 °C с регулярной перекачкой сусла для извлечения цвета и танинов. После спиртового брожения вино прошло длительное яблочно-молочное брожение в дубовых бочках. Далее оно выдерживалось 22 месяца во французском дубе. Потенциал винтажа 2022 года — не менее 10 лет. Он получил 94 балла из 100 от критика Роберта Паркера, 93/100 от Джеймса Саклинга и 94/100 от гида Decanter.
