Белое сладкое вино Sauska Late Harvest Cuvee 2019 0.5 л — яркое, с насыщенным ароматом, мягкой сладостью и свежим кислотным балансом. Его производят из сортов Желтый Мускат и Фурминт, выращенных на монопольном винограднике Медве рядом с Бодрогкерестуром. Участок окружён густым лесом, а сочетание вулканических и глинистых почв придаёт винам структуру, минеральность и тонкие хвойные оттенки. Урожай собирают вручную в конце сентября, когда ягоды достигают полной зрелости. В составе сырья присутствуют как здоровые ягоды, так и затронутые благородной плесенью, что делает аромат и вкус более сложными. После отделения от плодоножек виноград оставляют на мацерацию около 12 часов для извлечения насыщенной ароматики. Ферментация проходит в стальных резервуарах с использованием специально подобранных дрожжей. Затем вино выдерживается на осадке в ёмкостях из нержавеющей стали около шести месяцев, сохраняя свежесть и чистоту фруктового профиля.
