Белое сухое вино Sauska Furmint Tokaj 2023 0.75 л — свежее и энергичное, с яркой минеральностью и чистым фруктовым профилем. Его создают из сорта Фурминт, который считается одним из главных автохтонов региона Токай. Виноград выращивают на лучших участках с вулканическими почвами, формирующими выразительную кислотность и характерную солоноватую глубину вкуса. Урожай 2023 года оказался сложным для венгерских виноделов. Сильный град летом повредил часть лоз, а большое количество осадков привело к развитию ложной мучнистой росы. Несмотря на это, винтаж получил яркую свежесть и особенно живой характер. Сбор урожая проводили вручную после достижения ягодами оптимальной зрелости. Виноград прессовали целыми гроздями, а ферментация проходила в стальных резервуарах при строгом контроле температуры. Затем вино выдерживали на тонком осадке около шести месяцев, чтобы сохранить чистоту фруктовых оттенков и добавить текстуре мягкость. Оно получило 93/100 баллов от критика Джеймса Саклинга («неординарное»).
