Белое сухое вино Sauska Furmint Medve Tokaj 2021 0.75 л — выразительное, с чистым вкусом, насыщенной текстурой и сложным ароматом, который раскрывается постепенно. Его производят из сорта Фурминт, выращенного на участке Медве в регионе Токай. Глинисто-вулканические почвы и расположение виноградника помогают формировать свежесть, плотную структуру и характерные хвойные оттенки, напоминающие аромат соснового леса. Урожай собирают вручную, охлаждают, отделяют от гребней и мягко дробят. Затем ягоды несколько часов мацерируют на кожице для более полного раскрытия фруктовых оттенков. Ферментация проходит в стальных резервуарах с контролем температуры. Большую часть вина выдерживают во французских дубовых бочках, меньшую — в гранитных и стальных резервуарах, регулярно проводят батонаж, благодаря чему вкус становится более объёмным и глубоким. Винтаж 2021 года получил 95/100 баллов от Джеймса Саклинга («неповторимый»), 97 от Decanter | 100 («абсолютный топ»).
