Красное сухое вино Mukuzani from Kakheti GRW 0,75 л изготавливается из винограда Саперави, который выращивается в знаменитой кахетинской микрозоне Мукузани. Она находится на правом берегу реки Алазани и отличается уникальными природными условиями, оказывающими прямое влияние на характер напитка. Для производства используется самый спелый, тщательно отобранный виноград, который подвергается гребнеотделению и дроблению. Сусло ферментируется с культурными дрожжами в чанах из нержавеющей стали при температуре 23-28 градусов на протяжении 15 дней. Вино проходит яблочно-молочное брожение и выдержку в 225-литровых дубовых бочках на протяжении 12 месяцев и еще некоторое время дозревает в бутылках.
