Красное полусухое вино Mtevino Pirosmani 2024 0.75 л относится к традиционным грузинским образцам с мягким балансом сладости и свежести. Оно производится из винограда, выращенного в регионе Кахетия — в зоне с тёплым климатом, большим количеством солнечных дней и умеренными осадками. Почвы здесь разнообразные, с примесью глины и известняка, что влияет на структуру вкуса. Ферментация проходит при контролируемой температуре, что дает возможность сохранить фруктовый профиль. Брожение останавливают раньше полного сбраживания сахара, за счёт чего остаётся лёгкая естественная сладость. Выдержка обычно краткая, в стальных ёмкостях, без выраженного влияния дуба. Стиль ориентирован на чистоту вкуса и аромата.
