Белое сухое вино Kitsi & Kitsmatsuri Kisi 2024 г. 0,75 л создано из ягод старинного грузинского сорта, который известен своей высокой кислотностью и выразительным ароматом. Виноградники расположены в Кахетии, в Алазанской долине, где перепады температур между днем и ночью достигают 12–14 °C. Такая особенность климата позволяет плодам сохранить свежесть и яркость вкуса. Урожай собрали в условиях теплой весны и жаркого, но сбалансированного по осадкам лета. Средняя урожайность составила около 7 тонн с гектара. Сбор проводился вручную, с тщательным отбором. Ферментация осуществлялась в нейтральных емкостях при контролируемой температуре, что позволило сохранить сортовую чистоту и естественные ароматы. Напиток отличается прозрачностью стиля и точным отражением терруара, где песчано-суглинистые почвы придают ему минеральность и глубину.
