Белое сухое вино Pierre Gaillard Blanc Saint-Joseph 2017 0.75 л произведено в северной части долины Роны из сорта Руссан, который выращивается на гранитно-песчаных почвах аппелласьона Сен-Жозеф. Такой терруар придает свежесть, минеральные оттенки и выразительную структуру. Урожай собирают вручную, после чего ягоды проходят тщательный отбор на винодельне. Ферментация протекает в стальных резервуарах при контролируемой температуре, что позволяет сохранить чистоту фруктовых и цветочных оттенков. Затем проводится малолактическое брожение в дубовых бочках. Вино выдерживается во французском дубе на тонком осадке около десяти месяцев. В течение этого времени регулярно выполняется батоннаж, благодаря которому вкус становится более объемным и мягким.
