Белое полусухое вино Rene Mure Signature Riesling 2015 0.75 л отличается прозрачной минеральностью и бодрящей свежестью. Лозы сорта Рислинг растут на известково-глинистых грунтах в окрестностях Руффаха на юге Эльзаса. Возраст большинства лоз достигает 32-35 лет, а сами участки имеют биодинамическую сертификацию. Ягоды снимают вручную во второй половине сентября. Брожение идёт медленно на природных дрожжах, затем вино отдыхает на тонком осадке. Оно получило высокие оценки 90+ баллов из 100 от Wine Enthusiast и Wine Spectator.