Красное сухое вино Pierre Jean Villa Crozes Hermitage Accroche Coeur 2019 0.75 л создано из винограда сорта Сира, выращенного в северной части апелласьона Кроз-Эритаж. Этот сектор отличается более прохладным климатом и каменистыми почвами, благодаря чему вино приобретает свежесть, плотную структуру и выразительный характер. Урожай собирали вручную с лоз возрастом более 10 лет. После сортировки ягоды проходили ферментацию с мацерацией на кожице в течение 15 дней. Такой способ помог раскрыть цвет и насыщенность вкуса. Затем вино выдерживали 12 месяцев в чанах и бочках объемом 500 литров. Купажирование и финальная подготовка к розливу проходили примерно за полтора месяца до бутилирования. Вино получило высокие оценки за точность стиля и баланс. Потенциал хранения винтажа — не менее 10 лет.
