Белое сухое вино Pierre Frick Marne & Loess Riesling 2020 0.75 л представляет собой натуральный эльзасский Рислинг с ярким минеральным характером и живой структурой. Виноград выращивается на участках с мергелевыми и лессовыми почвами, которые придают напитку глубину, свежесть и тонкие минеральные оттенки. Лозы обрабатываются по органическим и биодинамическим принципам. Урожай собирают только вручную, после чего целые грозди проходят мацерацию перед мягким прессованием. Сок отстаивается естественным способом и затем направляется на спонтанное брожение с участием природных дрожжей без температурного контроля. Выдержка проходит на тонком осадке в старинных дубовых бочках большого объема, возраст которых превышает сто лет. Такая тара позволяет вину развиваться без заметного влияния древесины. Оно входит в серию Pur Vin и разливается без добавления сульфитов.
