Белое сухое вино Pierre Frick Riesling Carriere 2020 0.75 л создано в натуральном стиле и отражает характер эльзасского терруара. Для его производства используется виноград Рислинг с участка Каррьер, где преобладают известково-песчаные почвы. Такой состав грунта помогает ягодам сохранять свежесть и выразительную минеральность. Урожай собирают вручную и тщательно сортируют. После сбора проводится длительная мацерация на протяжении недели, затем начинается самопроизвольное брожение на природных дрожжах без контроля температуры. Вино 14 месяцев выдерживается на тонком осадке в старых дубовых бочках объемом 300 литров. Оно производится без сульфитов, поэтому сохраняет максимально естественный характер. Допускаются легкая природная газация и небольшой осадок, которые считаются особенностью натурального виноделия.
