Красное сухое вино Mas des Bressades Les Vignes de Mon Pere Cabernet-Syrah 2017 года 0.75 л — это насыщенный и щедрый бленд из южной Франции, созданный в честь отца нынешнего владельца хозяйства. Виноград произрастает в регионе Гар, на терруаре Костьер-де-Ним, покрытом знаменитыми красными округлыми камнями (гале-руле), которые днём накапливают тепло, а ночью отдают его лозам, способствуя полному вызреванию ягод. 2017 год сложился исключительно удачно, виноград был максимально спелым к началу сбора, что обеспечило винтажу хорошую концентрацию и долгую жизнь. Винификация проходила в стальных резервуарах, а выдержка длилась 12 месяцев в дубовых бочках, что придало букету глубину и структуру. Уникальность этого вина в том, что Каберне Совиньон — редкий сорт для данных мест, а лозы, с которых он собран, были посажены ещё отцом Сирила Мареса, что делает вино не только гастрономическим, но и символическим. Срок хранения — до 2033 года.
