Красное сухое вино Mas del Perie You F**k My Wine?! 0.75 л — яркое, дерзкое и невероятно питкое. Это настоящий вызов винодельческим нормам и стандартам региона Каор. Виноград выращивается на высокогорных склонах с глинисто-известковыми почвами, где лозы средним возрастом около 25 лет дают урожай с исключительной свежестью и минеральностью. Уникальность этого вина в том, что Фабьен Жюв, владелец Мас дель Перье, сознательно нарушает правила апелласьона, добавляя в купаж любимый им сорт Жюрансон Нуар, который законодательно запрещён. Из-за этого бутылка маркируется скромной категорией Vin de France, но именно это освобождает от ограничений. Ферментация целых гроздей проходит в бетонных чанах с натуральными дрожжами, мацерация длится всего 7 дней, а выдержка занимает 6 месяцев в бетоне. Вино не фильтруется и не осветляется, а содержание сульфитов в нем ниже 30 мг/л. Винтаж 2014 года получил 90/100 баллов от авторитетного издания Falstaff .
