Красное сухое вино Mahler-Besse, Cheval Noir Saint-Emilion 2023 года 0.75 л — это элегантный представитель правобережного Бордо, воплощающий философию дома Малер-Бессе, где удовольствие и утончённость идут рука об руку. Виноград собирается с отдельного виноградника Шато Шеваль Нуар площадью около 6 гектаров, расположенного по соседству с Шато Анжелюс. Сбор урожая проводят вручную, после чего ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка осуществляется традиционно — в чанах и дубовых бочках. Уникальность этого вина заключена в легенде, давшей ему имя: согласно ей, урожай на винограднике когда-то собирал быстрый и благородный чёрный конь, а сам бренд Cheval Noir, появившийся в 1895 году, считается одной из старейших винодельческих марок Бордо. С 2010 года в создании линейки участвует энолог Юбер де Буар, совладелец Шато Анжелюс, чей опыт придаёт напитку дополнительную глубину и сбалансированность. Потенциал хранения — до 2030 года, перед подачей желательна декантация около получаса.
