Красное сухое вино Domaine Chante Cigale The Cicada 2023 0.75 л — жизнерадостное, питкое и понятное, представляющее более демократичную и гастрономичную грань стиля хозяйства Домен Шант Сигаль, что заметно отличается от мощных и плотных образцов Шатонёф-дю-Пап. Виноград произрастает на глинисто-известковых почвах региона Воклюз, а также на участках с галечными и песчаными терруарами Южной Роны. 2023 год сложился благоприятно: жаркое лето с отдельными периодами зноя компенсировалось прохладными ночами в конце сентября, что позволило винограду достичь полной фенольной зрелости. Производство включает ручной сбор, короткую мацерацию продолжительностью около недели с регулярным перемешиванием сусла и выдержку в бетонных чанах на тонком осадке примерно 3 месяца, что сохраняет живость фруктовых тонов и мягкость танинов. Вино получило оценку 88 баллов из 100 от Tannico и высокие пользовательские оценки на Vivino, где оно отмечено как одно из лучших в своём ценовом сегменте.
