Вино Chateau Lafite Rothschild 2016 0.75 произведено одним из старейших хозяйств Бордо с историей, восходящей к XVII веку, когда Жак де Сегюр заложил основу виноградников, а его потомок Николя-Александр де Сегюр сделал хозяйство знаменитым при дворе Людовика XV, закрепив за напитками статус «королевского вина». В 1855 году имение получило высшую классификацию Premier Grand Cru. Терруар Пойяка формируется на гравийных почвах с отличным дренажем, что обеспечивало оптимальное созревание Каберне Совиньон (92%) и Мерло (8%) на лозах средним возрастом около 40 лет, включая участки со старыми лозами до 100 лет. Урожай 2016 года собирался вручную с двойной сортировкой; ферментация проходила в деревянных, стальных и цементных чанах с мацерацией 22–25 дней. Выдержка длилась 18–20 месяцев в 100% новых дубовых бочках собственного производства с индивидуальной дегустацией каждой бочки перед ассамбляжем. Винтаж отличился концентрацией и сохранённой кислотностью благодаря контрастным погодным условиям года. Стиль демонстрирует элегантность: мощь без тяжести, шелковистые танины и колоссальный потенциал выдержки, раскрывающийся лишь спустя десятилетия.
