Безалкогольное вино Undurraga Cabernet Sauvignon Alcohol Free 2023 года 0,75 л — полусладкое красное с мягкой, округлой стилистикой и выраженным сортовым характером. Виноград был выращен в Центральной долине Чили, регионе с тёплым климатом, продолжительным солнечным сезоном и контролируемым орошением, что позволяет получать спелые и ароматные ягоды. Урожай 2023 года сформировал свою органолептику при стабильной погоде без резких температурных колебаний. После классической ферментации проводили деликатное удаление алкоголя методом обратного осмоса, благодаря чему цвет, аромат и вкус остались в неизменном виде. Выдержка в стальных резервуарах была короткой, направленной на сохранение свежести. Уникальность вина заключается в балансе между натуральной сладостью и структурой, а его качество подтверждено репутацией хозяйства Ундуррага, одного из старейших производителей Чили.
