Самая высокая концентрация шотландских вискокурен расположена в Спейсайде (долине реки Спей), активно производящие как собственные солодовые релизы, так и поставляющие спирты на крупнейшие вискокурни для дальнейшего купажа. Особая активность региона в последнее время отмечена в успешном сочетании бочек с различными предыдущими наполнения: не только из-под бурбона, но и из-под хереса, сотернa, карибского рома, белых и красных вин, неизменно приводящих к превосходному результату.
Тип:Single Malt
Single Malt
Односолодовый виски - это произведенный в отдельной взятой винокурни (single) и полученный исключительно из ячменного солода (malt) виски высшего качества.
Теннессийский виски - не бурбон. Это наименование виски, контролируемое по месту происхождения. Основу составляет кукуруза. В отличии от бурбона, обязательно фильтруется через уголь из сахарного клена, которую дистиллят проходит перед выдержкой.
Односолодовый виски - это произведенный в отдельной взятой винокурни (single) и полученный исключительно из ячменного солода (malt) виски высшего качества.
Белый ром – обычно не выдерживается в бочках, или выдерживается очень короткое время. Благодаря этому он сохраняет светлый цвет и имеет более легкий, нежный вкус по сравнению с выдержанными ромами.
Тип:Сельскохозяйственный
Сельскохозяйственный
Сельскохозяйственный ром (agricole) производится непосредственно из сока сахарного тростника, а не из мелассы или рафинированного сахара. Этот метод сохраняет больше оригинальных вкусов и ароматов тростника.
