Херес Triana Pedro Ximenez 0,75 л создан из винограда Педро Хименес, выращенного в Андалусии, в регионе Херес-де-ла-Фронтера. Лозы располагаются на альбарисовых почвах, состоящих из мела и глины, что помогает сохранять влагу в условиях жаркого климата с более чем 300 солнечными днями в году. Урожай собирают вручную в конце августа, затем ягоды сушат на солнце несколько дней, чтобы увеличить концентрацию сахаров и ароматических соединений. Полученное вино выдерживается в системе солера и криадера в дубовых бочках, что придает ему насыщенность и сложную структуру. Особенность Триана — высокая густота и баланс между сладостью и кислотностью, достигаемый благодаря многолетней выдержке. Такой стиль ценят за богатый вкус, напоминающий концентрированный виноградный ликер, но с тонкой изысканностью.
